Hogyan kell gőzölni az édes borsót

A friss édes borsó, amelyet angol borsónak is neveznek, olyan íze van, amely egyszerűségre szólít fel az előkészítés és a kiszolgálás során. Nem csak az édes borsó íze jó, hanem jó rost-, fehérje-, vas- és C-vitaminforrásként is egészséges zöldségválaszték. Noha kb. Két nappal a főzés előtt az édes paradicsomot hűtőszekrényben tárolhatja, jó ötlet az, hogy vegye vagy vásároljon, majd ugyanazon a napon héj, főzés és kiszolgálás. A gőzölés az egyik legjobb módja annak, hogy kóstolja meg ízét, valamint megőrizze C-vitamin tartalmát.

Töltse fel a zöldségpárlatot vagy serpenyőt elegendő vízzel, hogy lefedje a serpenyő alját, de nem elég ahhoz, hogy beáramoljon a gőzölős betétbe vagy a kosárba.

Kapcsolja a tűzhelyet magas fűtésre és tegye fel a vizet.

Adjuk hozzá az édes borsót a gőzölős betéthez vagy a kosárba, és helyezzük őket a forró vízre. Győződjön meg róla, hogy a forrásban lévő víz nem érinti a borsót, és ha szükséges, ürítse ki a serpenyőből kis mennyiségű vizet a mosogatóba.

Fedjük le a gőzölőt vagy a serpenyőt, és kb. Két percig gőzölgessük a borsót, vagy amíg világos zöld színű lesz.

Fedje le a kezét egy sütőszalaggal, vagy használjon forró párnákat, hogy eltávolítsa a gőzölős betétet vagy kosarat a potról, és vigye az édes borsót egy tálba. Tálaljuk, együnk és élvezzük.